日本白草莓是什么品种的?

日本白草莓是“淡雪”和“雪兔”等品种，比如淡雪草莓果肉乳白，甜度高，带淡淡奶香；雪兔草莓表面有细小绒毛，口感绵密。还有“白浪漫”品种，果实呈淡粉色，果香浓郁。

这类草莓多在冬季成熟，生长周期约60天，需恒温20℃左右。价格较高，一盒约200元，因种植难度大，产量低。白草莓维生素C含量丰富，比普通草莓高30%，适合直接食用或做甜点。