八角花椒等调料可以塑料袋保存吗?

八角花椒等调料用塑料袋保存不行。塑料袋不透气，调料容易受潮发霉，比如八角会变软失去香味，花椒会结块变质。厨房温度高时，塑料袋还会产生异味，污染调料。调料最好用玻璃罐或陶瓷罐密封保存，罐子能防潮防虫，保持香味。

比如八角放在罐里半年香味依旧，花椒也不会受潮。塑料袋还容易破损，调料洒出来浪费。家里调料多的话，用小罐子分装更方便，取用时不污染整袋。塑料袋只适合临时装，长期保存还是用罐子靠谱。