新疆奶酪可以放多久?

新疆奶酪常温下能放3到5天，冷藏能放1到2周，冷冻能存3个月以上。夏天高温时，奶酪容易发黏，最好当天吃完。冬天温度低，奶酪硬些，能多放几天。奶酪表面如果出现小霉点，用刀削掉还能吃；要是发黏发臭，就得扔掉。

真空包装的奶酪比散装的新鲜，开封后尽快食用。奶酪越咸越干，保存时间越长，比如奶疙瘩比鲜奶酪耐放。买奶酪时选包装完好的，回家别直接放塑料袋，用厨房纸包一下再进冰箱，这样能延长保质期。