黑芝麻酱能保存多久?

黑芝麻酱常温下能放3个月，冰箱冷藏可存半年。开封后盖紧盖子，避免沾水。比如夏天温度高，容易变质，最好放冰箱。冬天冷点，但也要尽快吃完。开封后如果表面有油分层，正常现象，搅匀就行。

如果发酸、结块、发霉，就不能吃了。小瓶装芝麻酱消耗快，能多放几天；大瓶开封后建议分装。芝麻酱含油多，阳光直射会加速变质，得放阴凉处。比如厨房灶台旁温度高，不适合存放。开封后用干净勺子取用，别沾生水。